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宋德贵哪里知
,不是宋辰不想,而是这个bug被系统修复了。
他们已经迫不及待想要来上一碗了。
想要汤熬的好, 一靠火候,二靠原材料,显然这两者都不太达标。
古人们,
受一下科技的力量吧。
对于那些真的想要谋取暴利的商家来说,三
淡
的价格并不划算,对于小成本的餐饮来说,这是一
亏本的选择。
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作者有话说:
虽然从科学的角度
发,汤并没有营养,且炖煮时间过长可能会导致嘌呤增
,但对于喜
喝汤的人来说,这些可能影响健康的小小因素似乎都可以被克服,有些人为了熬
材本
的鲜味,甚至能将汤锅放在小火上,炖煮一个晚上,这样的汤
且鲜。
在确定门窗都关
后,面对已经熬煮了大半天的骨
汤,宋辰掏
了自己的必胜法宝。
别被科技吓到,其实三
淡
和
汤宝之类的东西我自己
饭
甜品也用,这个和狠活还是有区别的
他们家就要大祸临
了。
这个时候,
汤宝的
现,又解决了炖煮时间不够,
材不足存在的问题。
这个时候,汤底的颜
已经呈现了漂亮的
白
,像是炖煮了许久,熬
骨
华般的模样。
但这个冲击力还不够, 他得让每个尝完这
汤的人产生一
觉——卧槽!这是哪来的神仙汤。
三
淡
的味
被稀释后并不明显,它的存在只是让汤底的味
变得更醇厚,
更顺
,回味时,才带着一
极淡的
味,骨
汤鲜
郁,之前的去腥以及后来炖汤时加的那些香料很好掩盖了这个时代猪
存在的腥臭味,稍微有些过重的胡椒味在
郁的汤底里并不冲突,反而在这个大家都已经穿上了棉袄的时节,
但对现在的宋辰来说,嘿嘿,白给。
后世很多人闻三
淡
变
, 觉得这是一
可怕的
品添加剂,其实三
淡
的作用是增
增香,它就是一
缩
, 经常被用来调制甜品, 咖啡,
汤以及
茶等饮品。
曾几何时,宋辰还没有能力请保姆雇厨师的时候,
汤宝,鲜
之类的调味料就是他使用最频繁的几
调味品,煮面的时候加一
,面汤的味
就足够
郁,像是在吃饭店里
心烹饪的骨汤面一样。
宋辰往陶瓮里倒了一瓶三
淡
,可能是陶瓮太大,小小一罐三
淡
很快就被稀释,他也不吝啬,又往里面倒了两罐。
这
烈的冲击
, 只有科学的
品添加剂, 才能带给这些从未
验过后世
大轰炸的古人。
宋德贵和苗翠娘带着儿媳妇和俩孩
在厨房门
翘首以盼,闻到
郁的汤香后,提起来的心顿时放
了肚
里。
宋德贵买的陶瓮很大, 似乎是大
人家往日派粥用的那
大锅,
略估计, 这一锅汤
,起码能盛达几十碗,百来碗汤, 因此朱家虽然送来了不少骨
, 炖了小半天,汤
依旧比较清澈,
汤的味
并不算
郁。
一罐雀朝牌三
淡
和几粒家家乐
汤宝。
在宋辰打开门,老两
屋看到一锅
白
白的骨汤后,更是对儿
的厨神
份
信不疑。
但因为事先用葱姜料酒焯了血
和膻味的缘故, 汤的味
尝起来很清
,并不难喝, 至少对于现在的人来说, 绝对也算得上一
味。
宋辰也看
了他们的想法,直接给每个人都盛了一碗,包括自己那份。
宋辰走
厨房,让老两
先
去。
厨神空间
品,必属
品,宋辰觉得,就算是一样的牌
,似乎也比以前自己买的那些味
更好。
第66章 极品一家人(七) 二更
“爹娘,你们
去吧,我要施法了。”
除了神仙手段,谁能将一锅比较
的
汤,变成现在这样,让人闻着就

的程度呢,简直香飘十里。
几块
汤宝下去,
味一下
变得
郁诱人,再撒了
八角桂
胡椒粉之类的香料,
汤的味
一下
变得馥郁且
香。